味噌（みそ）：栄養素、効果効能

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味噌（みそ）

味噌（みそ）の栄養素/100ｇ中の含有量　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
たんぱく質/9.7ｇ　糖質/36.7ｇ
脂質/3.0ｇ　食塩/6.1

味噌（みそ）の効能、効果
がん予防。解毒作用。胃潰瘍の解消。二日酔いの改善。
味噌の主原料の大豆がたんぱく質を豊富に含み、抗がん作用があります。
味噌は大豆を発酵させてつくられるので、
発酵段階で、大豆のたんぱく質がアミノ酸に変化し、消化しやすくなっています。



【栄養摂取とサプリメントについて】

栄養素というものはバランスよく摂取することによって、
お互いの栄養素の作用を補助し合って複雑に働きます。

それも短期的ではなく、長期的にバランスよく栄養素を摂取することによって
体の健康に最高の結果をもたらします。

基本的な食事で栄養に気をつけ、足りない分を補助的な役割としてサプリメント
をおすすめします。


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