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納豆の栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
たんぱく質/16.5ｇ ビタミンＢ2/0.56ｍｇ ビタミンＫ/870μｇ
カルシウム/90ｍｇ ビタミンＥ/0.9ｍｇ
納豆の効能、効果
心臓病、骨粗しょう症の予防。老化防止。肌荒れ防止。
納豆菌の消化酵素の影響で、大豆より、消化吸収がかなりいいです。
ビタミンＢ群も大豆より多い。
納豆のネバネバのもとのナットウキナーゼは、血栓を溶かし、血液をさらさらにする。
血栓を溶かす目的ならば、夜食べたほうがよい。血栓が多くできるのが、深夜2～3時なので。