レタス：栄養素、効果効能

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レタス

レタスの栄養素/100ｇ中の含有量　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
カリウム/220ｍｇ　ビタミンＡ/21μｇ　ビタミンＣ/6ｍｇ
カロチン/130μｇ　ビタミンＥ/0.3ｍｇ

レタスの効能、効果
網膜炎の予防。肌荒れ、疲れ目の改善。筋肉疲労の解消。
レタスに含まれるクエン酸は、乳酸の生成を抑制するので、筋肉疲労回復に効果があります。
生で食べることが多いが、加熱すると、固い芯までやらかくなり、食べられる。



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