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ニラの栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」 カルシウム/50mg ビタミンB2/0.19mg カリウム/450mg ビタミンC/25mg カロチン/3300μg ビタミンA/540μg
ニラの効能、効果 がん予防。便秘、冷え性、高血圧の改善。疲労回復。 ビタミンEを含んだ食物油で調理すると、ニラのβカロチンの吸収がアップする。 例えば、ごま油。