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たけのこの栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」 カリウム/500ｍｇ ビタミンＢ2/0.12ｍｇ ビタミンＣ/11ｍｇ 食物繊維/3.2ｇ
たけのこの効能、効果 大腸がんの予防。便秘、高血圧の改善。 たけのこのあくは、シュウ酸によるもので、欠席の原因になりやすいので、 あく抜きをしてから、調理をするのがよいです。