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たけのこの栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」 カリウム/500mg ビタミンB2/0.12mg ビタミンC/11mg 食物繊維/3.2g
たけのこの効能、効果 大腸がんの予防。便秘、高血圧の改善。 たけのこのあくは、シュウ酸によるもので、欠席の原因になりやすいので、 あく抜きをしてから、調理をするのがよいです。