春菊：栄養素、効果効能

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春菊

春菊の栄養素/100ｇ中の含有量　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
鉄/1.9ｍｇ　ビタミンＢ2
カルシウム/90ｍｇ　食物繊維/3.2ｇ
カリウム/610ｍｇ
カロチン/3400μｇ
ビタミンＡ/570μｇ

春菊の効能、効果
がんの予防。貧血、胃弱、便秘の改善。
食欲増進、消化不良の改善。
なべ物によく使われますが、ビタミンＢ1、Ｂ2が溶け出すので、
汁も雑炊などで、食べるのがよいです。



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