しし唐辛子：栄養素、効果効能

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しし唐辛子

しし唐辛子の栄養素/100ｇ中の含有量　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
カリウム/370ｍｇ　ビタミンＣ/90ｍｇ
カロチン/2910μｇ　食物繊維/3.8ｇ
ビタミンＡ/48μｇ

しし唐辛子の効能、効果
夏バテ防止、がん、糖尿病の予防、高血圧の改善、老化の予防。
炒め物や、揚げ物で、油と一緒にとることで、カロチンの吸収率は高められるが、
ビタミンＣの損失を防ぐには、加熱時間はできるだけ短くする必要があります。



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