きゅうり：栄養素、効果効能

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きゅうり

きゅうりの栄養素/100ｇ中の含有量　「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
カリウム/210ｍｇ　ビタミンＣ/13ｍｇ
カロチン/150μｇ　ビタミンＫ/50μｇ
ビタミンＡ/25.0μｇ

きゅうりの効能、効果
がん、肌荒れの予防、ストレス、疲労回復、高血圧の予防。
ぬか漬けをすると、ぬかのビタミンＢ1がしみます。
1日漬けると、ビタミンＢ1は約10倍にまでなります。



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