« キャベツ | 食品の栄養素と効果効能辞典トップページ | ごぼう »
きゅうりの栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」 カリウム/210mg ビタミンC/13mg カロチン/150μg ビタミンK/50μg ビタミンA/25.0μg
きゅうりの効能、効果 がん、肌荒れの予防、ストレス、疲労回復、高血圧の予防。 ぬか漬けをすると、ぬかのビタミンB1がしみます。 1日漬けると、ビタミンB1は約10倍にまでなります。