« カリフラワー | 食品の栄養素と効果効能辞典トップページ | きゅうり »
キャベツの栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」 カルシウム/43ｍｇ カリウム/210ｍｇ ビタミンＣ/44ｍｇ ビタミンＫ/80μｇ
キャベツの効能、効果 胃潰瘍、動脈硬化の改善、がんの予防、肝機能低下の予防。 胃炎や、胃潰瘍の胃粘膜の修復にいい成分のキャベジンは、 加熱すると、壊れるので、この効果を期待ｖするなら生がよい。