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かぼちゃの栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」 カリウム/370mg ビタミンC/39mg カロチン/850μg 食物繊維/2.8g ビタミンA/141μg
かぼちゃの効能、効果 がん、風邪の予防。便秘、疲れ目の改善。 かぼちゃに含まれるβカロチン、αカロチンは、油脂により、 吸収されやすくなるので、油で炒めるとよい。