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ビオチンは、アミノ酸代謝、糖生成、脂肪酸合成を促進し、 コレステロールの代謝を促進します。 毛髪の育成や、性ホルモンの合成にも働きます。
ビオチンの一日の摂取基準量（成人） 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」 男：30μg 女：30μg