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オリーブオイルの栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
脂質/100ｇ
ビタミンＥ/7.6ｍｇ
オリーブオイルの効能、効果
がん、心臓病、動脈硬化の予防。
オリーブオイルに含まれるオレイン酸は、食品のなかでもとても多く含まれています。
オレイン酸は、酸化しにくく、悪玉コレステロールを低下させるはたらきがあります。
ビタミンＥ、βカロチンも含まれているので、活性酸素の害を防ぎ、がんを予防します。