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えごま油の栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」 αリノレン酸/56.0％ 飽和脂肪酸、一価不飽和酸/25.4％ リノール酸系列/11.8％
えごま油の効能、効果 がん、動脈硬化、老化の予防。アレルギーの改善。視力低下の防止。 αリノレン酸は体内で、ＥＰＡ、ＤＨＡに変化するので、脳のはたらきをよくし、 がん抑制、老化防止など様々な効果があります。