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卵（にわとり）の栄養素/100ｇ中の含有量 「１μg（マイクログラム）＝１/1000ｍｇ」
たんぱく質/12.3ｇ ビタミンＡ/192μｇ
脂質/11.2ｇ ビタミンＢ2/0.48ｍｇ
その他、アミノ酸
卵（にわとり）の効能、効果
動脈硬化、心臓病の予防。がんの予防。老化防止。糖尿病の予防。
高血圧の改善。
たんぱく質は、人の生命維持活動に必要な栄養素で、成長を促進し、
内臓のはたらきを活発にします。
コレステロールが多いが、コレステロールは少なすぎるのも悪く、
細胞膜が弱くなります。