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アルギニンは、血管などの機能を正常に保つために必要なアミノ酸です。 血管を広げて血液を通りやすくするために、重要なやくわりを果たします。 （血管を広げるために必要な一酸化窒素はアルギニンから作られます） 体の余分なアンモニアを除去するのに有効なアミノ酸です。 免疫能を高めることが報告されています。