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鰤(ぶり)の栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」
リン/130mg 亜鉛/700μg
カリウム/380mg ビタミンB2/0.36mg
その他、EPA、DHA、ビタミンB群、A、D、E、カルシウムなど
鰤(ぶり)の効能、効果
高血圧、動脈硬化、骨粗しょう症の予防、改善。がんの予防。アレルギーの緩和。
コレステロールの軽減。
EPA、DHAは、血中のコレステロールや、中性脂肪を減らし、血栓や、高血圧、
炎症、がんを予防します。