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秋刀魚(さんま)の栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」
鉄/1.3mg ビタミンB2/0.33mg
カルシウム/75mg
秋刀魚(さんま)の効能、効果
がん、痴呆症の予防。アレルギー、高血圧、貧血、動脈硬化の予防。
DHA、EPAが多く含まれ、高血圧、高コレステロール、中性脂肪を改善する。
また、脳卒中や、心筋梗塞の予防します。
ビタミンB12も含まれ、神経を正常にし、赤血球をつくるはたらきをします。