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鰻(うなぎ)の栄養素/100g中の含有量 「1μg(マイクログラム)=1/1000mg」 ビタミンA/150μg ビタミンE/4.3mg ビタミンB1/0.75mg
鰻(うなぎ)の効能、効果 疲れ目、夏バテの改善。肌荒れ、胃腸病の改善。 ビタミンAが豊富で、免疫力を高める。 ただし、鰻のビタミンAはレチノールで、すべて吸収してしまうので、 肝臓の悪い人、幼児は、とりすぎに注意しなければいけません。